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[ 비즈니스포스트 / 2020-02-07 ]
“지구를 위한 식물성고기 ‘언리미트’, 오늘부터 한 끼 어떠세요?”
민금채 지구인컴퍼니 대표가 버려지는 곡물을 활용한 식물성 고기를 들고 글로벌시장의 문을 두드리고 있다.
7일 식품업계 관계자들의 말을 종합하면 지구인컴퍼니는 대체육류시장의 성장과 더불어 기업가치를 크게 키워갈 것으로 전망되는 스타트업으로 꼽힌다.
세계적으로 대체육류는 푸드테크분야에서 가장 각광받는 산업영역으로 떠오르고 있다.
한국 대체육류시장은 이제 막 태동 단계에 들어섰다고 볼 수 있지만 미국, 유럽 등을 비롯한 글로벌시장에서는 가파르게 성장하고 있다.
