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제목

마라 덮밥

작성자 UNLIMEAT(ip:)

작성일 2021-04-23 11:34:28

조회 1094

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내용

언리미트 마라 덮밥

중국식 매콤 덮밥인 마라 덮밥.
이제 식물성으로 충분히 즐겨요.

2인분
20분
비건

재료

  • 밥 2공기
  • 언리미트 슬라이스 1팩 (230g)
  • 시판 마라샹궈 소스 1컵
  • 모둠 채소 300g(알배기 배추, 쳥경채, 연근, 숙주 등)

조리법

  1. 언리미트 슬라이스는 냉장실에서 12시간 이상 해동합니다.
  2. 배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 밑둥을 자릅니다.
    연근은 식초물에 30초 가량 데쳐 건지고, 숙주는 깨끗이 손질해주세요.
  3. 달군 팬에 식용유를 두른 후 단단한 채소류를 넣어 중약불에 3분 볶습니다.
    숙주나 청경채 등은 조리 마지막 단계에 넣어주세요.
  4. 언리미트 슬라이스를 넣고 중약불에서 1분 볶다가 마라샹궈 소스를 넣고 양념이 잘 배어들도록 볶아줍니다.

레시피에 사용된 언리미트 슬라이스 보러가기 >

첨부파일 레시피_썸네일_마라덮밥(슬라이스).jpg

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