제목
마파두부
작성자
UNLIMEAT(ip:)
작성일
2021-09-01 17:59:20
조회
2766
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내용
재료
- 해동한 언리미트 민스 1/3팩 (150g)
- 밥 2공기 (400g)
- 연두부 1팩 (150g)
- 양파 1/4개 (50g)
- 홍고추(또는 청양고추) 1개
- 고추기름 1큰술
- 물 1컵 (200ml)
양념
- 된장 1.5큰술
- 다진 파 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 양조간장 1큰술
- 고추장 1큰술
- 후춧가루 1꼬집
조리법
- 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
- 연두부는 사방 2cm 크기로 썰고, 양파와 홍고추는 곱게 다져주세요.
- 달군 팬에 고추기름을 두른 후 양파, 홍고추, 민스를 넣고 중간 불에서 5분간 볶아주세요.
- 양념을 넣고 2분간 볶다가 물 1컵을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
- 끓어오르면 중약 불로 줄인 후 연두부를 넣고 자작하게 끓여주세요.
- 그릇에 밥과 5의 마파 소스를 나눠 담아주세요. 기호에 따라 참기름을 살짝 넣어 고소하게 즐겨도 좋아요.
첨부파일
레시피_썸네일_비건마파두부(민스).jpg