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제목

마파두부

작성자 UNLIMEAT(ip:)

작성일 2021-09-01 17:59:20

조회 2252

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내용

비건 마파두부

오늘은 칼칼하게 중화풍 한 그릇.

2인분
30분
비건메뉴

재료

  • 해동한 언리미트 민스 1/3팩 (150g)
  • 밥 2공기 (400g)
  • 연두부 1팩 (150g)
  • 양파 1/4개 (50g)
  • 홍고추(또는 청양고추) 1개
  • 고추기름 1큰술
  • 물 1컵 (200ml)

양념

  • 다진 파 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 양조간장 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 후춧가루 1꼬집

조리법

  1. 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
  2. 연두부는 사방 2cm 크기로 썰고, 양파와 홍고추는 곱게 다져주세요.
  3. 달군 팬에 고추기름을 두른 후 양파, 홍고추, 민스를 넣고 중간 불에서 5분간 볶아주세요.
  4. 양념을 넣고 2분간 볶다가 물 1컵을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
  5. 끓어오르면 중약 불로 줄인 후 연두부를 넣고 자작하게 끓여주세요.
  6. 그릇에 밥과 5의 마파 소스를 나눠 담아주세요. 기호에 따라 참기름을 살짝 넣어 고소하게 즐겨도 좋아요.

레시피에 사용된 언리미트 민스 보러가기 >

첨부파일 레시피_썸네일_비건마파두부(민스).jpg

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