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제목

콥샐러드

작성자 UNLIMEAT(ip:)

작성일 2022-01-20 14:12:57

조회 430

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내용

콥샐러드

신선한 샐러드에 탱글한 버거 패티 토핑,
상큼한 요거트 드레싱 곁들이면 저탄&고단백 한끼 완성!

1인분
15분
비건메뉴

재료

  • 언리미트 버거 패티 1개 (115g)
  • 양상추 4장 (60g)
  • 오이 1/4개 (50g)
  • 파프리카 1/4개 (50g)
  • 통조림 옥수수 5큰술(생략 가능, 40g)
  • 식용유 1작은술
  • 말린 허브가루(바질, 오레가노 등) 1/2작은술

드레싱

  • 식물성 플레인 떠먹는 요거트 1/2팩 (50g)
  • 홀그레인 머스터드 1작은술
  • 소금 1꼬집
  • 통후추 간 것 1꼬집

조리법

  1. 패티와 채소는 한입 크기로 썰고, 볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어 주세요.
  2. 달군 팬에 식용유를 두른 후 패티, 말린 허브가루를 넣고 중간 불에서 5분간 노릇하게 볶아 주세요.
  3. 그릇에 모든 재료를 담아낸 후 드레싱을 뿌려 주세요.

TIP

▪️ 패티가 묵직한 식감을 주기 때문에 수분이 많아 아삭한 식감의 채소를 더해주면 잘 어울려요.

▪️ 기호에 따라 블루베리 같은 과일, 아몬드나 호두 같은 견과류를 더하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

레시피에 사용된 언리미트 버거 패티 보러가기 >

첨부파일 콥샐러드.jpg

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