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[ 매일경제 / 2019-11-20 ]
외식전문기업 SG다인힐(이하 다인힐)의 트렌디 건강식 레스토랑인 썬더버드(SUN THE BUD)는 식물성 고기를 활용한 신메뉴를 다음달 13일까지 판매한다고 20일 밝혔다.
썬더버드가 신메뉴에 사용하는 식물성 고기는 푸드테크 기업인 '지구인 컴퍼니'가 출시한 '언리미트(Unlimeat)'다. 현미, 귀리, 견과류 3종을 넣어 만든 100% 식물성 고기다. 소고기보다 칼로리와 나트륨 함량이 낮고 단백질 함량이 2배 높다.
